Sitemap Ungarische Spezialitäten und Delikatessen

Immár harmadik éve, hogy novemberben, az újbor bemutatása után Pálffy István, az egykori híradós, saját borkalauzzal jelentkezik. Könyve vásárlói tanácsadó: arról szól, hogy 2010-ben melyik az a 100 magyar bor, amelyet szerinte érdemes megvenni és megkóstolni. Az ajánlásokat árkategóriákra bontja, mert van jó bor, iható bor 1000 Ft alatt is, és nagyon sok jó bor van 1000-2000 Ft között. Pálffy István könyve független tanácsadó: nem fizették le borászok és pincészetek, nem kapott ajándékba több hektó bort, helyette önállóan kutatott és kóstolt, a divatos, felkapott borászatok mellett keresve új, figyelemre méltó irányokat és arcokat. Hiszen könyve a borászokról is szól, mert minden palack borban ott van az ember és annak kétkezi munkája, ott van a borász és szölösgazda. A leírások után praktikus infók következnek a pincészetek elérhetöségeivel, valamint arról, hogy hol kapható az adott palack bor. Az újítások mellett Pálffy István számára a legfontosabb érték megmaradt: ez továbbra is az elkötelezetlen borkalauz. Ítéleteivel lehet egyetérteni, lehet velük vehemensen vitatkozni, egyet azonban nem érdemes: olvasatlanul hagyni öket. Szórakoztató, bátran szubjektív borkalauz!