Sitemap Ungarische Spezialitäten und Delikatessen

Seine ursprüngliche Bestimmung als Magenbitter erfüllt Unicum, wenn man ihn nach deftigen Speisen zu sich nimmt und seine wohltuende Wirkung verspürt. Aber auch zu anderen Anlässen weiß man den unnachahmlichen, angenehm bitteren Geschmack von Unicum sehr zu schätzen.



Der Name dieses ungarischen Nationalgetränks geht auf den Ausruf "Das ist ein Unikat!" von Joseph II., Kaiser von Österreich und König von Ungarn, zurück, als dieser den Likör 1790 das erste Mal von seinem Hofarzt Dr. Zwack verabreicht bekam. Unicum ist ein Extrakt aus über 40 verschiedenen Kräutern und Wurzeln. Durch behutsame Destillation und monatelange Reifung in Eichenfässern erhält er seinen aussergewöhnlichen Geschmack.

Inzwischen erfreut sich dieser unvergleichliche Kräuterlikör auch außerhalb Ungarns großer Beliebtheit.