zum Backen als Grundlage
für viele Kuchen oder zum so essen
Rezept-Tipp: Haushaltskeksrolle
Zubereitung ganz ohne zu backen!
Zutaten:
250g Haushaltskekse
100g gemahlene Walnuss
100g Puderzucker
50-100 ml schwarzer Kaffee
für die Cremefüllung:
100g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
100g Butter oder Margarine
für die Verzierung: 50g Kokosraspel
die Zubereitung:
Die Haushaltskekse mahlen und davon zwei Esslöffel zur Seite legen. Den Rest mit Walnuss und Puderzucker verrühren und soviel schwarzen Kaffee hinzugeben bis eine zähe Masse entsteht. Die so zubereitete Teigmasse mit den zur Seite gelegten Keksstücken bestreuen und auf Folie oder Fettpapier ausziehen. Die Butter oder Margarine zusammen mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Mit der dadurch zubereiteten Creme wird der ausgerollte Keksteig bestrichen und anschließen aufgerollt (wie ein Strudel). Die dadurch geformte Stange in den Kokosraspeln wälzen und anschließend in den Kühlschrank stellen, kalt lässt sie sich viel leichter schneiden. Abschließend aufgeschnitten servieren und genüsslich aufessen. Guten Appetit! :-)
Zutaten: Weizenmehl (86%),
Zucker, Pflanzenfett,
Backtriebmittel(E500, E503), Salz,
Aroma, Farbstoff (E150a),
Antioxidatinonsmittel (E334, E224).
Enthält Gluten, Schwefeldioxyd.
Hergestellt in enem Betrieb, der
auch Nüsse, Erdnüsse, Eipulver,
Trockenmilch, Sojalezithin
verwendet. Vor Licht schützen, kühl
und trockenlagern!

