Sitemap Ungarische Spezialitäten und Delikatessen

Dieser Zweigelt aus Ödenburg (Sopron) ist ein roter Qualitätswein aus traditioneller Herstellung. Der Wein reift in kleinen Eichenholzfässern, ist Tannin haltig und hat eine bischofrote Farbe. Die meisten Winzer sehen den Zweigelt als eine Rebsorte die für einfache Weinherstellung sehr gut geeignet ist aber nicht für anspruchsvolle Weine.

Enikö Luka überzeugt uns vom Gegenteil und zeigt uns was man aus diesen Beeren rausholen kann, wenn man den Beeren Achtung schenkt. Sie baute die Rebsorten auf dem Neuberg von Fertőrákos an, und lässt den Wein 10 Monate lang in Fässern reifen. Das verleiht dem Wein eine Tiefe, Wärme, fruchtigen Geschmack und geschmeidigen Duft. Der Wein ist zurückhaltend und ausgeglichen.