Die spätreifenden bordeauxroten Sauerkirschen der Region Tarpa weisen durch ihren hohen Zuckergehalt eine delikate "süss-sauer Spannung" auf. Bei der Verarbeitung wird die ganze Frucht (ohne Kern) eingedickt. Gesüsst wird wohldosiert mit Bio-Akazienhonig, wodurch das reine Fruchtaroma unverfälscht bleibt.
Ohne Konservierungsstoffe.
Der Fruchtgehalt ist aussergewöhnlich hoch: aus 310g Früchten entsteht 100g Mus.
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Bio-Sauerkirschmus gibt es hier